PAYS BASQUE - EUSKAL HERRIA

Le Pays Basque autrement. Un Pays Basque comme vous ne l'avez jamais vu. Vous l'aurez compris. Il ne s'agit pas d'un site de plus parmi d'autres consacré au Pays Basque comme on pourrait le croire. Bien au contraire, ce site se veut résolument différent, avec comme seule prétention, l'envie de se démarquer des clichés que l'on a l'habitude de voir dans les magazines et dans les journaux télévisés des grandes chaînes nationales.
En quelques mots, on pourrait définir le Pays Basque comme un petit coin de paradis coincé entre mer et montagne.

Ci-contre, "Le fandango" par Périco Ribera

Bayonne, Anglet, Biarritz, St Jean de Luz vous évoquent certainement le doux parfum du Pays Basque puis viennent rapidement à l'esprit pour les plus gourmands d'entre vous, le jambon de Bayonne, le gâteau basque, le piment d'Espelette ... ou encore le surf, la pelote basque, le rugby, le football, les traditions, les fêtes, l'Espagne. Ces « incontournables » si je puis dire, font partie intégrante bien évidemment de notre culture mais la résumer ainsi serait vraiment réducteur.
C'est pour cette raison que je vous invite à découvrir un autre visage du Pays Basque, insolite, authentique et à ressentir une atmosphère particulière. Ce site vous encourage à sortir des sentiers battus et à emprunter d'autres chemins pour aller à la rencontre d'un savoir faire, d'un art de vivre, d'endroits insoupçonnés.
Que ce soit dans le domaine culturel, sportif, gastronomique, artisanal, patrimonial, voici quelques pistes que vous pourrez explorer lors de votre prochain séjour.

Difficile de choisir parmi la multitude d'entrées possibles puis l'évidence apparaît. Commençons donc en musique avec la révélation féminine de ces dernières années : Anne Etchegoyen. Honneur aux dames. Cette jeune chanteuse basque originaire de St Palais est véritablement la nouvelle voix du chant basque. Par son charme, son répertoire, son image moderne et féminine, et son talent, elle a réussi à s'imposer dans ce milieu plutôt masculin d'ordinaire. Le titre de son dernier album « Otentik » est en parfaite harmonie avec l'esprit de ce site. Voilà bien une artiste qui mérite un petit coup de projecteur.

Maintenant, place à une balade gourmande qui nous amène au cœur de la Basse Navarre du côté de St Jean Pied de Port, à l'Hôtel Restaurant GAMIA exactement. Non seulement, vous apprécierez la cuisine de terroir d'une des meilleures tables du Pays Basque intérieur mais aussi la beauté du paysage.



Pour s'y rendre depuis Bayonne, prendre la direction Cambo - St Jean Pied de Port. Tout le long du trajet, vous profiterez de la beauté des montagnes qui entourent la vallée de la Nive.
Puis, traverser St Jean Pied de Port, passer St Jean le Vieux et à l'embranchement, prendre la direction Bussunaritz. Puis, suivre la route du col de Gamia ; c'est bien indiqué.
Un point de vue magnifique sur la montagne basque vous attend là-haut. A coup sûr, vous pourrez profiter du silence, du calme du lieu et de l'air pur des montagnes pour vous ressourcer et vous oxygéner.

Pour plus de renseignements :
M. et Mme JAURIBERRY
64220 BUSSUNARITZ
05.59.37.13.48

Bâton traditionnel basque, le makhila symbolise toute une façon de vivre, de penser, d'honorer. Elégant, pratique, redoutable, objet de décoration comme de défense, signe distinctif ou compagnon de marche, c'est un élément essentiel de la sensibilité basque.
Le makhila est plutôt aujourd'hui un objet de distinction que l'on remet à une personne que l'on veut honorer. Certaines grandes personnalités de ce monde ont d'ailleurs reçu ce bâton du berger basque.
Fleuron de l'artisanat basque, le makhila est fabriqué par la famille Ainciart Bergara à Larressore, village du Pays Basque.

Les makhilas sont fabriqués uniquement sur mesure : il faut donc le poids et la taille de la personne à qui il est destiné. Tous les modèles sont personnalisés avec le nom et le prénom ainsi qu'une devise qui est traduite en Basque.

Découvrez au travers de ce site, le noble parcours de fabrication, le savoir faire ancestral de la seule famille basque qui fabrique les makhilas par tradition.
http://www.makhila.com/

AINCIART BERGARA
64480 LARRESSORE
Tél. 33 (0)5 59 93 03 05

Comme le disaient Marie Jeanne Ainciart et Joanes Bergara : MEFIEZ VOUS DES IMITATIONS !

Dans un écrin de verdure, le Château d'Etxauz domine le village de Saint Etienne de Baïgorry. Il est un témoignage vivant du Moyen-Age et de la Renaissance en Pays Basque. La famille Etxauz régna pendant 5 siècles sur la vallée et s'illustra dans l'Histoire de France et de Navarre.
Le portail franchi, l'allée boisée traversée, l'édifice vous apparaît dans toute sa splendeur... imposant de simplicité. Tons pastels, lignes harmonieuses, l'ensemble est parfaitement entretenu et vous aurez grand plaisir à le visiter.