Entre les pics d'Arlutxe et d'Harguibel, les cols de Belaondo, Lastéguy, la vallée de la Nive des Aldudes abrite trois villages : Banca, Les Aldudes, Urepel. Son économie est traditionnelle : élevage des brebis de race manech, de vaches blondes d'Aquitaine et de la race locale de porcs basques. La race du porc basque, noiraud, avec de grandes oreilles, avait quasiment disparu. Dans son village des Aldudes, au bout de la petite vallée qui mène vers l'Espagne, après Saint Etienne de Baïgorry, Pierre Oteiza a sauvé la race.
Il a agrandi le domaine familial, s'associant avec plusieurs éleveurs, imaginant des enclos avec des huttes où le cochon peut se reproduire l'hiver. Mais surtout, il lui a créé un espace de liberté unique, où le porc local de race pie noire peut se nourrir de façon naturelle. Les cochons basques vivent entre vallées et collines douze mois durant.
http://www.pierreoteiza.com/